Jeg pakker på livet løs!!!

Okay!!! Jeg ved godt at der stadig er et par måneder til at jeg skal flytte, men sommeren forsvinder hurtigt med alt det jeg skal.
Desuden kan jeg for alvor mærke at tingene går stærkt. Jeg skrev opsigelse til min udlejer i søndags, i går lagde han min lejlighed på nettet og i dag har jeg på under en time aftalt ikke mindre end 4 fremvisninger... Please... lad nu bare en af dem være interesseret i lejligheden!!!
Lige nu står den på flyttekasse helvede. Jeg har købt 15 flyttekasser i mellem størrelsen i Silvan på tilbud, men kan godt se at med nogle af mine ting så vil de hurtigt blive meget tunge så nu køber jeg da bare lige 10 små flyttekasser... De skal nu nok blive fyldt og tilbuddet gælder kun til på lørdag så det er med at slå til!
Jeg er så heldig at arbejde et sted hvor vi hver dag ender op med mange tomme papkasser i alle mulige størrelser og de små er helt geniale til bla. mine Musica noder. Der må for alt i verden ikke ske dem det mindste da de er udgået, så de er pakket forsvarligt ind i bobleplast og derefter i kasser. Udover papkasser har jeg været så heldig at få en rulle "foam" til at pakke glas, fade og lign. ind i, det er helt genialt og når vi nu ikke kunne bruge det på arbejde, så aftager jeg det gerne.
Så pt. er min lejlighed et inferno af papkasser, "foam", flyttekasser og så et par bunker der skal kigges igennem, der er jo selvfølgelig nogle ting som jeg ikke rigtig bruger ås måske der er andre der kan få glæde af dem.
I løbet af weekenden skal der pakkes flere papkasser og ryddes og/gøres rent så der er klart til fremvisninger fra på søndag.

Jeg skal flytte!!!!

Det må helt sikkert være weekendens højdepunkt!
Jeg har tidligere nævnt at jeg er blevet tilbudt en lejlighed af min egen udlejer og i går ringede han og sagde at nu var der en der var ledig!
YES YES YES YES!!!
Jeg skal flytte til september og glæder mig allerede som et lille barn. Jeg får nemlig både altan, et lille "værksted" og et rigtig køkken. Jeg ved godt det lyder underligt at skrive et rigtig køkken, men de sidste 8 år har jeg måtte nøjes med et køkken ude i min gang uden nogen rigtig emhætte og vindue = stor mangel på udluftning.
Jeg kommer til at få udsigt ud over det engelske kvarter i Odense og sjovt nok har det altid været et af mine yndlings områder i byen, lige med undtagelse af området omkring torvet.
Der hører også en lille have til de 2 opgange der er, det bliver skønt næste sommer bare at kunne gå derned hvis lysten melder sig.

Her er lidt stille...

Ja, der sker ikke så meget i øjeblikket og synderen hedder Euro 2012.
Til gengæld så bliver der hæklet på livet løs samtidig med at der bliver set fodbold!!

I går fik jeg sådan lyst til en iskaffe, men uden mælk i køleskabet måtte jeg vente med at lave 1 til i dag... okay så 2 da... hehe!!!

 Jeg tror godt at jeg kan kalde den "sund", det er ihvertfald ikke helt galt!

Til et stort glas har jeg brugt
1½ dl koldt vand

2-3 tsk Nescafé Red Cup

3 dl minimælk

3 isterninger

lidt flydende sød

Det hele har fået en tur i blenderen. Det fylder "meget" når det er blendet fordi det danner en del skum, men det kan man også se på billedet. Alternativet kan være at blende/shake vand og nescafe, hælde det i et glas med isterninger og så hælde mælken oveni. Det kan laves i en meljævner eller lign, men er ikke helt det samme når isterningerne ikke bliver knust.

Forkælelse

Det her er "comfort food" så det batter og så er det super nemt at lave!

Det kan næsten ikke være nemmere....
1 færdigbagt tærtebund (den fra Lidl er den bedste)
Flødeskum vendt med Cheasy fraiche 6% og vanillesukker
Friske jordbær.

Den må gerne lægges sammen en times tid før den skal spises så bunden kan suge noget fugt.

Sommer

Nu kan man da ikke klage over vejret længere eller...!!
Jeg nyder det gode vejr og opholdt mig også i solen i 3-4 timer i går, uden solcreme = endnu engang er jeg Rudolf med den røde tud!!

Det eneste der er en "ulempe" ved at det er så varmt er, at sulten ikke er den største. Eller det er nok mere tanken om at skulle ha gryder, potter og pander frem så det bliver til en del nem mad. Så i øjeblikket står den på salater, koldskål og i dag skulle der afprøves en ny opskrift.
Jeg er super glad for tabouleh, men jeg synes det har været enormt svært at finde en god opskrift fordi mængderne er vidt forskellige, så jeg lavede det på gefühl.
Det skal lige siges at jeg lavede en kæmpe portion!!!

Til 3 dl. ukogt bulgur* brugte jeg:
5 store solmodne tomater og uden kerner
1 agurk skrællet og uden kerner
1 rødløg
1 stort bundt bredbladet persille (kruspersille er for kraftigt i smagen)
Saften fra 1 citron
Olivenolie
Salt og Peber.

Det hele skæres i små tern og persillen hakkes fint (en minihakker til persillen kan anbefales).
Det hele vendes sammen og smages til med olie, citronsaft, salt og peber.


*Bulgur: Den nemmeste måde at lave luftig bulgur på er, at komme bulguren op i en skål, tilsæt salt, peber og lidt olie, derefter overhældes det med kogende vand (se forhold på pakken) dæk med film og lad det trække ca. 10 -20 min. afhængig af mængde.

Tvungen afslapning!!

Efter min blokade i onsdags og en dag i går hvor jeg nok må indrømme at jeg brugte alt for lang tid på at sidde på en stol, så står den i dag på sofa, sofa og lidt mere sofa.
Først blev det dog til en meget hurtig og lille tur op i Søstrene Grene. Karen har gentagne gange gjort reklame for de nye garnfarver der er kommet hjem og nu kunne jeg altså ikke modstå fristelsen længere, men der er et formål!!!
Det er hemmeligt indtil det er helt færdigt, men I må da gerne se et billede af begyndelsen!

Der er lang vej igen, men jeg har også mange timer til gode på sofaen... Desværre, for er ærlig talt en anelse kedeligt og man får en øm bagdel!!!

Krea dag

I dag har den for alvor stået i kreativitetens tegn. Der er blevet lavet indbydelser til bryllup, og kort og "taske" til konfirmation.
Jeg fik en blokade i hoften i går hvilket er lig med, at jeg skal tage den med ro i 3-4 dage. Aldrig har jeg haft så ondt efter at ha fået blokaden, håber det er fordi den er lagt lige i "skabet". Jeg kan derfor også godt mærke at jeg har siddet alt for meget ned i dag... Det går nu altså bedre når jeg halvvejs sidder/ligger i sofaen/på chaiselongen, så mærker jeg stort set ikke noget til det.
I skal ikke snydes for billeder, så her er lidt for øjet.

Her er indbydelsen til brylluppet.

Det eneste "krav" til kort og "taske" til konfirmationen var, at det skulle holdes i lilla nuancer da indbydelsen også var lilla.

Kortet skulle ikke være at for stort og skulle samtidigt kunne være i tasken.

 Tasken er lavet ud af et enkelt stykke papir. Ikke noget med saks/skæremaskine, kun foldet og så brugt lidt lim.

Den skal nok vække opsigt og skille sig ud på gavebordet.